一休の本日の晩酌

愉快酒のススメ

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2018.06.23 Saturday

飲食作家・282

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牛皿!!

すき焼きやね
パプリカ盛り!!

さぁ、すき焼き丼
秒読みスタート!!

00:48 | - | comments(0) | -
2018.06.23 Saturday

16連ハウス剥ぎ完了!!

16連ハウス剥ぎ完了!!

あと、6ハウスと思いきや
サイドのビニールと網剥ぎがあった



スプリングをはずし





網をはずし



4方サイドが取り終わり



TAベルトはずし

ゴムバンドまとめ



完了!!




爽快な景色に(寂??)スッキリ!!
16連ハウスが、丸裸になってる〜!!

ハウス剥ぎは毎年する訳じゃない 今回は、ラッキーな経験だったな

また、1つ勉強させてもらいました!!


00:45 | - | comments(0) | -
2018.06.22 Friday

飲食作家・280

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メヒカリの南蛮漬け!!

久しぶり!!
唐揚げの状態でよかったかな
なんかどんどん酢が苦手に…

間違いない、ポークハムと
今回は、大好きな、ニラ!!

椎茸たっぶり切り干し大根!!

暑いなぁ〜ペアリング??
ルイボスティー飲みまくり

05:27 | - | comments(0) | -
2018.06.22 Friday

ハウス剥ぎ剥ぎ!!

ハウスのビニールを剥ぐ!!

ゴムバンドはずして
スプリングはずして
ビニールをまとめながらの



皆で、引っ張って矢野さんが歩く!!



僕は写メる!!



とりあえず晴れたので
3ハウス剥ぐ予定が10ハウス剥いだ
やり出したらノッてくるもんやね〜
もちろんはじめての体験!!

貴重な体験やん、ありがたいよ
独立したら自分でせんとアカン
矢野農園さんには数々の経験を
させてもらってきたな〜、感謝!!
なんでもヤル回数が多いから覚える!!

何回もハウスの上歩いたから
最初のパッカー外しの頃より
バランス感覚が全然ちがうし

good!!



剥がれた〜〜



そんで、俵型おむすびみたいに
ビニールの空気を抜きながら畳む!!



今日は、梅雨やけど天気いいみたい
あと、6ハウス、がんばろーーー!!


05:25 | - | comments(0) | -
2018.06.21 Thursday

抜群ヌードル!!

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トマトを口の中で噛みながら
カレーヌードルを食べるとね

抜群に旨いヌードルになるよ!!

完熟トマトも旨いけれどもさ
少し青めが酸味があって旨い!!

バリバリ、ヒントに!!

「これヤッちゃう??」

05:12 | - | comments(0) | -
2018.06.21 Thursday

ハウスのバンド外し!!

ハウスのバンド外し!!

後半戦スタート!!
土砂降りやもん!!
カッパ着るんが、
めんどくさいわ!!



16連のロングハウスやからね
ビニールハウスが16個あんのよ
なかなかないよ矢野農園さん位
バンド何本あんのかな??(笑)

何事も経験やから経験させてもらえる
今の環境に、イコール矢野農園さんに

感謝!!

一言!!


今日はトマト1個も触ってないな。。


05:10 | - | comments(0) | -
2018.06.20 Wednesday

飲食作家278

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豚の生姜焼き!!!!!
大好物やろフツー

これにかぎるっしょ!!
本日はこれだけでええ!!


「旨い!!」

05:33 | - | comments(0) | -
2018.06.20 Wednesday

パッカー外し!!

ハウス剥がしがスタートした!!

まずは、パッカーを外す作業ね



マサル君がまずは、1個目!!(笑)

こんな感じでハウスの両サイドを
根気がいるよ、たくさんハメてる



これが、パッカー、硬いな外すの



外すのに、指が痛い痛いし
16連ハウスやからね長い…
この作業は、しんどいよ…

ワイヤー巻き巻きより遥かに

曇っててよかったー



終わったら、バンド外しをしよー
ハウスを止めてるゴムバンドをね



これも、曇っててよかったー



晴れて来たやんか〜〜


暑いわ………。。


最近、天気予報、全然当たらんな……


05:30 | - | comments(0) | -
2018.06.19 Tuesday

この差って何ですか?

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今日のテレビ番組の〈この差って何ですか?〉
で、ミニトマトの特集が

*ミニトマトとプチトマトの差
プチトマトは昭和50年に発売されて
大ヒットした〈ミニトマトの品種〉で
その後、色んなミニトマトの品種が出てきた。
昭和60年頃に小さいトマトをミニトマトと呼称
残念ながら、美味しいミニトマトがどんどん出て
プチトマトは、平成19年に終売に……

〈日本で〉出回ってるミニトマトは50種以上位
番組では30種以上出てたけど話題になったのは
・アメーラ ルビンズ 糖度10以上 静岡
・キャンディ ドロップ 糖度12以上
・ジュリエッタ 1個 125円
・あまえぎみグリーン

*栄養成分が多い??(大玉トマト比)
・リコピン 抗酸化作用 3倍
・ビタミンc 美容効果 2倍
・Bカロテン 免疫力アップ 1.7倍
・食物繊維 便秘解消 1.5倍
すべてミニトマトの方が上
皮の硬さ 皮が厚くて硬い
皮が硬いから完熟で収穫出来るから

*リコピンを効率よく摂れる食べ方??
・生で食べる
・スープに入れて食べる◯

*どっちがより甘いミニトマトか??
・ヘタが立ってる
・ヘタが萎れてる◯
ヘタは鮮度を現す
身が中で糖度を増してヘタが萎れる

*どっちが長持ち??
・ラップに包む
・水をはった保存容器◯
そのままだと乾燥して
ラップでも水分が飛ぶ
水をはった保存容器はトマトの水が出ない

*色は栄養成分の差
・赤 リコピン 美容効果
・黄色 リチン ポリフェノールの1種
・オレンジ Bカロテン 免疫力アップ
・みどり クロロフィル デトックス効果


「なるほど〜なるほど〜」

19:49 | - | comments(0) | -
2018.06.19 Tuesday

アイコハウスも!!2

アイコハウスも片付け!!

が、どんどん進む
柱を真ん中に右側



まだもう少しアイコがあるある
が、マルチも剥がして片付けが

左側



トラクターで耕した後に
竹を発酵した粕と椿油粕を散布




臭いな………鼻を刺す刺す……
来年へ向けゴッツ効くんだろう!!


おばあちゃんが集まった時の
公民館の匂いに似てるな(笑)


「スンマセン…」


05:25 | - | comments(0) | -

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