一休の本日の晩酌

愉快酒のススメ

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2019.11.12 Tuesday

秋の北海道物産展!!

秋の北海道物産展in山形屋!!



「いってきまーーーす!!」



1番並んでる、お弁当屋、札幌かに工房!!



稚内ラーメン〈北の香り〉!!

味噌と塩とんこつラーメン!!



で、ラーメン食べて!!

試食しまくりして(笑)



相方が〈杜のフロマージュ〉

(全種類試食させてくれる)

で、1番お気に入りだった

[アカシアはちみつ]の

クリームチーズを、購入!!



ケイちゃん!!

〈ふらのカットメロン〉にいるしーー(笑)

北海道物産展は、働く人達は皆楽しそ〜!!



ソフトクリーム屋が2件!!

ケイちゃんオススメの店!!


〆は、今回も甘いモンで!!

濃厚ソフトクリーム旨い!!


10時に行くときは、長袖で行ったけど

山形屋の北海道物産展で北海道を感じ!!



昼過ぎ山形屋出たら、長袖が暑いな宮崎…



数時間の、北海道気分やったね!!

平日なのに、人が多い、わかる!!



秋の北海道物産展いいもん!!(笑)





«宮崎のバー»



02:25 | - | comments(0) | -
2019.11.11 Monday

毎度!! おおきに!! 1週間!!

毎度!! おおきに!! 1週間!!



男前カツ君と可愛いサッちゃん!!

ナイスカップルと思えば、同僚!!


最近は、カップルっぽく、一見

だけど、同僚、友達男女が多い!!


僕達の頃は、下心しかなかったけど(笑)



台湾から、ご無沙汰してます!!

今年のブラッディーマリーを

褒めていただき、嬉しいかぎり!!

「ブラッディーマリーじゃなくて

ブラッディーマリーアントワネットだよ!!」


ありがとうございます!!  (笑)



カナモリ君は今まで通り!!

オオちゃんは、福岡へ…

ラストナイト寂しいな……

また会えることを楽しみに!!



老舗【松ちゃんラーメン】のお母さん!!

ヤンチャ坊主の、みんなの、お母さん!!

ヤンチャ坊主の、気持ちを第一に考え

ちゃんと大切にしてくれる、お母さん!!



さぁ、今週もおおきに1週間でした!!


来週は、より盛り上げて行かなね〜

皆さんに「1人でも来てよかった」

っと、思ってもらう様シンプルに、



「ハリキッテ!!」




«宮崎のバー»



00:30 | - | comments(0) | -
2019.11.10 Sunday

焼酎イベントカクテル!!

〈たたんばぁ〉のコーヘーから連絡が

仲良しやけど、仲良しほど連絡しない

もの、珍しい事で「なんやねん??」

(笑)



来年1月、東京の伊勢丹で焼酎イベントが

宮崎の蔵元が19蔵が集まりブースを作って

その蔵の焼酎カクテルを提供するらしくて

19蔵に19人のバーテンダーが担当してさ!!


そのカクテルの相談で来た  「任せとけ」



「まず、ネグローニみたいなのがいいですね」


ネグローニやったら、オレンジ系芋が合うやろ

落合酒造の[姫豊玉]でアレンジしようか!!



「僕、古澤酒造の担当なんですよ」


それを、先に言わなアカンやろ(笑)


[八重桜30%]のマティーニ風で行こう!!

宮崎県は、今、ライチが推しやからね〜

ほんの少〜〜〜〜〜しライチを入れてさ

[八重桜]のパワーを残したままでいい!!



あとは、宮崎産にこだわり

パッションフルーツ・生姜・レモン


僕の場合は、スタンダードのレシピを

アレンジを考えてアレンジアレンジで

最終的に、完全なオリジナルカクテル

に、なってもうたタイプの作り方やね!!



「あと、1月なんで、ホットカクテルも」


それは、もっと寒くなってから考えよう!!

(笑)

嬉しいですね!! 後輩がカクテルの相談に!!

コーヘーは、がんばってる、飄々と(笑)


「堀内さん、2000年前半から

焼酎カクテル作ってましたよね」



めちゃめちゃ作ってたよ、今頃って感じ(笑)



「実行委員長に、堀内さんが、先駆けなんで

堀内さんに、お願いしたらいいじゃないですか」


って言ったんですよ、でも堀内NGな雰囲気……



「なんでやねん!! て言いたいけど、わかる…



なぁ…」 人間の味がオリジナルやから(笑)





«宮崎のバー»



05:00 | - | comments(0) | -
2019.11.09 Saturday

2年目のブラッディーマリー!!

今年のトマトの、品種フルティカ!!



収穫後、いい感じーーーー!!



bar大人の八百屋に、持ち帰り!!



これをコンセプトに、専業.兼業農家2年!!



心耕農園産のトマトで!!



究極に(近い)ブラッディーマリーの新作!!


(笑)


トマト自体も、今シーズン

もっと味がノってくるし!!



レシピも大事だけど、トマトが重視!!

究極を求めて、まだまだ発展途上中!!





«宮崎のバー»


04:08 | - | comments(0) | -
2019.11.08 Friday

ヤルな!!

この人と知り合いでもないけど


友人からLINEでこういう記事が

送られてきた、読んでみたらさ



ヤルな!!  どこの地域でも

ガンバってる人がいるね!!



勝手に切磋琢磨させてもらう!!


心耕農園産野菜で、

早く〈大人の八百屋〉

ベジタブルシリーズを


中身を入れて販売したいね!!



中身を、入れて!!(笑)



さぁ、もう1回、書き直そうか!!



「行くぜ!!」




«宮崎のバー»



03:14 | - | comments(0) | -
2019.11.07 Thursday

ネギの初収穫!!

ネギの初収穫!!

心耕農園の中にある

お好み焼き草庵農園!!



ネギもちゃんと育てんと太らないとの!!

(ニラ農園の綾アニキに教えてもらい)



太ってるよ太ってる!!



草庵農園の、ネギの初収穫!!



地植やから、まだまだ生える生える!!

数日経てば、また伸びてくるよね(笑)



bar大人の八百屋のトマト5kgも

2回目の収穫も、味のノリがいい!!



もちろん、お好み焼き草庵で

全部のネギが活躍することに!!


ネギに、銭かからんのは、◎!!


粉者・堀内が、大好きな粉もんの


「ネギ焼きがコレで食べれるな!!」


(笑)




«宮崎のバー»




03:01 | - | comments(0) | -
2019.11.06 Wednesday

冬支度の日!!

僕の目的は、来年もカボスが

たくさん実りますようにっと



カボスの木のしたに穴掘って

肥料を入れる作業だったけど



いい感じやん!!



それから、お父ちゃんと暖房器具の準備!!



植木屋さんも来て、防寒対策で木を植える!!



の、間、相方とお母ちゃんは

秋の味覚の栗を満喫してたな!!



オシャベリ2人やから

盛り上がって下さい!!

(笑)



僕は、まだ、やってるよ〜苦手やねん(笑)



僕だけ、まだ食べざかり??

労働の後の、メシが旨いよ!!



秋の風情の、ススキは抜かんとこか??


まあ、和気あいあいの

冬支度の日やったね!!



天気もよかったしね!!


さぁ、おやつ のケーキ??



「2人だけで!!!!! 笑笑」




«宮崎のバー»








03:40 | - | comments(0) | -
2019.11.05 Tuesday

今週もおおきに1週間!!

今週も「おおきに1週間!!」



コラコラコラッッ楽しそ過ぎやん!!(笑)



Best・Gentleman、僕の帽子をかぶり!!(笑)



泡をサーベルで〈ボンッ〉カンパ〜イ!!(笑)



この日は、旬のキウイフルーツday!!(笑)



圧倒的安定感のステキなマダ〜ム!!(笑)



今週もおおきに1週間!!



「毎度  おおきに!!」


いよいよ年末に入る

良い年迎えれるよう

ガンバリまーす!!(笑)




«宮崎のバー»


00:48 | - | comments(0) | -
2019.11.04 Monday

蕎麦屋・みやなが!!

蕎麦屋【みやなが】さんへ!!



晴れた日に、立派なお庭がより綺麗!!



今回は、前日予約しか食べれない蕎麦セット!!



天ぷら盛りはもちろん

小鉢とデザートも旨い!!


・季節のうま煮

・さつま揚げ

・柚子こんにゃく煮

・クレソンの白和え


デザートは?? 女将さんが

「今まで当てた人がいない」


っと、コーヒー豆乳系かな??


ハズレた(笑)


「初めて人におしえるわよ」

って相方がレシピも聞いてた!!


まだ、2回目なのに本当に

優しい、女将さんやよね!!



けど、やっぱりメインは、お蕎麦!!



食中の、お茶の急須がたまたま、緑

もう、ミドリだらけやったな!! (笑)





«宮崎のバー»



00:30 | - | comments(0) | -
2019.11.03 Sunday

スミちゃん たこ焼き!!

スミちゃんといえば、ラーメン!!



その隣に、たこ焼き屋が!!



粉者・堀内

食べんとね!!



スタンダードソース

と、ネギ塩マヨを!!



ソースもそうやけど

ネギ塩マヨが、お好み焼き風で

めっちゃ、旨いやん!!


ラーメンより??(笑)




«宮崎のバー»






11:11 | - | comments(0) | -

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