一休の本日の晩酌

愉快酒のススメ

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2018.11.14 Wednesday

師匠来店!!


動画を見せたい!!

が、blogは残念…


「僕の師匠!!」
僕が宮崎帰って来てBAR一休Openするまで
3年間お世話になった【BAR・KURA】の
マスターがお祝いに!!18年ぶりに一緒のカウンター
嬉しかったけど、昔マジで恐かったもん(笑)

マスターがニューヨークカクテルを作るの巻!!


「ありがとうございました!!」



BAR TOMOAKI君が動画撮影(笑)

めちゃめちゃ上手くとれてるしー



あんまり書く事ないね


最高の1日だったから!!




10:53 | - | comments(0) | -
2018.11.13 Tuesday

トマトの初実食!!

久々に天気悪かったねー雨…雨…



でも、気分は、真反対!!

遂にトマトの初実食日!!


あや姫から



実食!!



予想以上に甘い!!

1段目のトマトは

まだ味がのってないって言われてるから


究極のブラッディーマリーに近づいた感!!



次はイエローミミ



実食!!



そら、自然に

ピースサイン出てまうやろ(笑)


今年は、1から作り上げて来た

トマト達が、こんなに旨いとは


心は、めっちゃ晴天やん!!



03:30 | - | comments(0) | -
2018.11.12 Monday

平和な日曜日!!

日曜日の営業は、いいねー

みんな、のんびりしてるよ

平日は、仕事帰りのセカセカ感が



日曜日は、デートばっかやもん(笑)



あの、ヤンチャなイケダさんも、

梨のカクテル飲んでるし(笑)



平和な日曜日やからだろうなー(笑)


19:50 | - | comments(0) | -
2018.11.12 Monday

チョムるよ!!

 かる〜くチョムるか!!



生春巻き(ブリトー越えの凝縮度)



揚げ春巻き(野菜が…とことん)



牛筋煮込み麺(フォーじなくてたまには旨い)



豆腐のチェー(本日は柿)



やっぱ旨いな、チョムってまうね!!



03:48 | - | comments(0) | -
2018.11.12 Monday

大人の八百屋な週末!!

bar【大人の八百屋】Openして

初めての週末をお過ごした!!


楽しかったなーーー(笑)



福岡からソノダさん御夫妻!!



1年休んでたのに、焼酎あんまりないのに

「また、次は2月来るわー」って嬉しいですね!!



へべすくん来店!!

あやちゃんかわいいよー(笑)



へべすの差し入れ、ありがとう!!

へべすくんはスゴいなーこのカッコで

ニシタチを歩いて、へべすをPR活動!!



遅い時間は、宮崎最古のbar【赤煉瓦】の

あやちゃんが、カクテルを作ってた!!


今は、女性バーテンダーが増えてきたねー

僕が宮崎に帰って来た21年前はニシタチの

女性バーテンダーは、3人しかいなかった


バーテンダーの職業が華やかになってきて



「いいことだ!!」



00:29 | - | comments(0) | -
2018.11.11 Sunday

Facebookまえだくーん!!

Facebookのまえだくんの投稿!!



11月2日 21:00
Iwanaga食堂を後にし、向かいましたのはこのお店(^3^)/ 「ber大人の八百屋」
実は昨日(11月1日)オープンしていて、昨日のイベントの後顔を出したのですが満席で明日来ますと(笑)
待ちに待ったオープンで楽しみに伺わせて頂きました😄
オーナーの堀内さんは自分が焼酎が好きでまだ蔵本様と知り合っていなかった頃、宮崎県の蔵本様に引き合わせて下さった恩人の一人。
まだ全然蔵本見学にも行っていなかった頃、わざわざ付き合って頂き、いろいろ教えて下さいました。
その方がオープンされたお店。コンセプトは「農家が作るbar」
仲間の農家さんが作る果実野菜を使ったカクテル🍸を飲めるお店です。日本初でしょう!
今回堀内さんが作るトマトを使ったメインのブラッディマリーはまだトマトが出来ていない😖との事で頂けませんでしたが、いろいろ飲ませて頂きました😄
妻は「本日のカクテル🍸」リンゴを使ったカクテルです。
自分は珍しいベトナムの「ネップモイ」というウオッカを頂きました。ナッツの様な香ばしい香りで凄い旨いわー感動です😁
その後は宮崎県の落合酒造場様の「生姜リキュールを使ったカクテル🍸」を初めて生姜リキュールを生でも頂きましたがこれ購入決定(笑)
改めて落合酒造場様の凄さをしりました。
明日も伺わせて頂くかも?
堀内さんありがとうございました。








長文(笑)とたくさんの写メ(笑)と気持ち


「ありがとう!!」


16:00 | - | comments(0) | -
2018.11.11 Sunday

スペアミント!!

FullSizeRender.jpg
マサハルからもらった

スペアミントが堀内家の
ベランダで茂りまくるよ!!

bar【大人の八百屋】で
間違いなく大活躍する!!

寒くなって来た
夏の時期前ほど

ミントのカクテルが出ないが…

07:55 | - | comments(0) | -
2018.11.10 Saturday

服が白くなる……

bar【大人の八百屋】


服が白くなる??


壁の素材が漆喰で

前のオーナーさんが凝ってしてるんだけど

時間が経つと、壁が白く剥げてくるらしい


だから、オシャレして来る女子の服が…



でも、もう大丈夫よ!!

早速、塗装屋の木原君に

バッチリ塗装してもらった

ハンガー掛けの下の全面!!


白感が、違うっしょ!!



こないだ、真っ白になってた、あやちゃん

「もう、大丈夫やよーオシャレしまくって来て」


(笑)



カウンターの中も、バッチリ!!


実は、僕も毎日、真っ白やった(笑)




05:01 | - | comments(0) | -
2018.11.09 Friday

それぞれの北海道!!

ツレが北海道旅行中!!

北海道旅行中の写メが

LINEで送って来た!!



いろいろな北海道の写メが!!


よし!!

僕は、山形屋北海道物産展に行こう!!



お弁当を買って来た!!


北海道は美味しいなー

バリバリ堀内家やけど


気分だけは、北海道!!


12:53 | - | comments(0) | -
2018.11.09 Friday

初全休日・善助へ!!

bar【大人の八百屋】を始めてから

木曜日、初めての農家とbar全休日!!

久しぶりにのんびりいい休日だった!!


bar【大人の八百屋】を始めてから

知り合った【善助】さんの大将!!

Openしてから数回来ていただいてる


「木曜日、食べに行きますから!!」


なぜ行くか??付き合いしない僕が??

善助さんは、もう35年されてるお店!!

僕がbar一休を約17年やっててわかる

継続して行くことの、大変さ、35年間


すごい事です、メンタルが疲れたりするから

っという事で行ってみたいと単純に思ってね!!



鰹の刺身



鱧の天ぷら



佐土原産の焼き椎茸



善助名物の、カワハギの薄造り



アスパラの天ぷら



サザエとハマグリ焼き



今年初物のナマコポン酢



牛タン塩焼き


久しぶりに、スタンダードな和食を食べた感

美味しかったなー、スタンダード大切やね〜


長続きする秘訣だろうなー

大将色々サービスしてくれて


「ありがとうございます!!」


毎日、キャバクラに遊びに行くエネルギー!!

やっぱり、しっかりといい仕事されてます!!


っと、僕が言っていたら


ツレが言った一言が


「善助さんのいいとこは、付け合わせの野菜に

キュウリが入ってないからいいですよねー」



そこ??(笑)


02:11 | - | comments(0) | -

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