一休の本日の晩酌

愉快酒のススメ

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2020.02.18 Tuesday

生姜シロップ仕込み!!

生姜のシロップの

新たな 仕込みを!!


心耕農園産生姜で!!



味は ほぼ完成してるんだけど



先日、宮崎県食品開発センターで

ph値をクリアしたのでの試作を!!



生姜をスライススライス!!



企業秘密のスパイスを入れる!!



全ての材料を入れてからの



 今のトコは 草庵の鉄板で煮詰める!!

コトコト煮込む!!裏ごしして出来上がり!!



開店前の シロップ作り!!


     まかないは僕の大好きな

〈ミズイカたっぷりソース焼きそば〉!!




 現在は 生姜シロップは

 bar大人の八百屋で

モスコミュールで大活躍中!!







«宮崎のバー»



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