一休の本日の晩酌

愉快酒のススメ

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2020.04.28 Tuesday

6-ラボが序章へ!!

昨年から取り掛かって来たけども

加工品販売ってなかなか時間が…


さぁ、いよいよ序章状態にきたね!!


☆6-Lab(laboratory)

〈6次産業開発研究所〉!!



心耕農園の〈スイートコーン〉はスクスク!!

収穫時期を迎えて来てるけど 今回は生姜を!!



心耕農園産の生姜を使ったシロップ販売へ!!


加工品の部活を 6-Labってカッコええやん!!


スパイス生姜のシロップが

"大人の八百屋シロップシリーズ"の

第1弾へと着実に準備した!!



bar大人の八百屋でも 沢山の人達に

飲んでもらって評価いただいた(笑)


「イケる!!」



僕のバーテンダーの延長線上にあるもの!!


"今までは 人が作ったモノでカクテルなり

お酒の提供なりして そのモノを学んで来た"



今度は 6-Labで作ったモノを

ご家庭でも 飲食店 BARでも

使っていただきたいとの目的!!


トマトジュースから発想がはじまり

シロップの方向に価値観を見出して


モチロン 日本 世界のバックバーに

並らばせてもらえる様なモノを作る!!



農家をしてこそ辿り着いた事であり!!


たまたま初めて農業した心耕農園

オーナー阿部さんとの出会いがあり!!


その後 相方との出逢い たまたま

長年の料理人の感覚のレシピであり!!



"たまたま"バッカやけど縁があり(笑)

ホント 無駄な活動ってないのよな〜!!


友人 曰く「した事を 以上に拾うよね」


昔から自分が好きな事しかしたくない

したい事の為なら 何かも我慢出来る!!



6-Lab が ワンステップアップする

バーテンダーとしてヤルべき美学!!(照)








《宮崎のバー》


03:15 | - | comments(0) | -

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